茶树菇瘦肉饭
茶树菇瘦肉饭是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇瘦肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：1碗 | 精肉：1块 |
| 茶树菇干：1把 | 洋葱：半只 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 胡椒粉：少许 |
| 老抽：半勺 | 生抽：2勺 |
| 盐：适量 | -- |
茶树菇瘦肉饭的做法步骤
茶树菇瘦肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮饭的水要比平时少些，洋葱，胡萝卜，精肉都有水分，水分太多容易烂，口感不好。
2·盐的量根据自己的口感，酌情加减。
答配菜谱：茶树菇与瘦肉的做法