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野外辣鱼汤喝别有一番滋味

菜谱编号:290-840
野外辣鱼汤喝别有一番滋味是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野外辣鱼汤喝别有一番滋味”。
野外辣鱼汤喝别有一番滋味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【野外辣鱼汤】

每年夏季都要带上一车的装备到野外钓鱼

在野外吃饭可一件头等大事

特别是喝上一口热乎乎的辣鱼汤

再美不过啦!

只要准备的充份,就算有风有雨

也会让自己过的很舒适哦

而且别有一番乐趣呢!

野外辣鱼汤喝别有一番滋味主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼:1条洋葱:半个
红辣椒:1个绿辣椒:1个
茼蒿:1大把苏子叶:100克
大葱:1小段蒜:适量
辅助料用量
啤酒:2瓶酱油:1大勺
辣椒酱:1大勺白糖:0·5大勺

野外辣鱼汤喝别有一番滋味的做法步骤

  • 第十二步:酱料调均匀
  • 第八步:放入洋葱
  • 第五步:鱼两面煎一下放入
  • 第四步:锅热后放入香油
  • 第十三步:盖盖子后,煮15分钟左右
  • 第九步:放入茼蒿
  • 第十五步:把绿辣椒剪成小圈
  • 第二步:切大葱
  • 第七步:锅内放入苏子叶
  • 第十步:所有酱料倒入后拌均匀
  • 第一步:洋葱切丝
  • 第十一步:锅开以后放入酱料
  • 第十四步:把红辣椒剪成小圈
  • 第三步:切蒜丁
  • 第六步:倒入啤酒
  • 第十六步:最后放入大葱
  • 野外辣鱼汤喝别有一番滋味做法技巧/窍门/补充说明:

    1、在野外做饭,一定要准备一个防风板
    2、香油可以换成食用油,不过建议香油更香
    3、苏子叶有独有的香味,有它汤的味道自然香,如果没有,可以换成自己喜欢的蔬菜就好了
    4、整个汤不加水,全部是啤酒,可以按鱼的大小来定使用的量

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