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火龙果椰汁糕

菜谱编号:291-014
火龙果椰汁糕是【い?荒唐_◥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果椰汁糕”。
火龙果椰汁糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日炎炎。水果新吃法。火龙果的颜色没有不喜欢的。颜值高吃了心情倍儿棒

火龙果椰汁糕主厨:い?荒唐_◥

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
火龙果:600克糖:10克(火龙果)
吉利丁:20克--
辅助料用量
椰浆:400ML糖:60克(椰浆)
吉利丁:20克水:50克

火龙果椰汁糕的做法步骤

第十二步:成品观赏

火龙果椰汁糕做法第十二步骤

第五步:煮开后加入泡好沥干水分的吉利丁片

火龙果椰汁糕做法第五步骤

第六步:一直搅拌至吉利丁完全融化后离火放凉备用

火龙果椰汁糕做法第六步骤

第十一步:等最后一层定型后就可以拿出来脱模切块开吃了

火龙果椰汁糕做法第十一步骤

第九步:磨具提前刷上一层玉米油方便脱模。然后用汤匙舀上一层火龙果汁后入冰箱冷藏至定型

火龙果椰汁糕做法第九步骤

第十步:再舀一层椰浆。这样循环一层一层至都弄完材料。每一层都要定型后再弄上一层

火龙果椰汁糕做法第十步骤

第八步:煮开后加入泡好沥干水分的吉利丁搅拌至吉利丁片完全融化后离火放凉

火龙果椰汁糕做法第八步骤

第一步:吉利丁用冰水泡软备用

火龙果椰汁糕做法第一步骤

第二步:火龙果切小块放入搅拌機打成泥

火龙果椰汁糕做法第二步骤

第十四步:成品观赏

火龙果椰汁糕做法第十四步骤

第四步:把过筛好的火龙果泥加10克糖小火加热要边加热边搅拌

火龙果椰汁糕做法第四步骤

第三步:然后过筛一下把籽过筛出来

火龙果椰汁糕做法第三步骤

第七步:椰浆加60克糖加50克水上锅小火加热边搅拌

火龙果椰汁糕做法第七步骤

第十三步:成品观赏

火龙果椰汁糕做法第十三步骤
火龙果椰汁糕做法技巧/窍门/补充说明:

这个方子不是很甜。喜欢甜的可以加糖

菜谱标签:糕点
相关食材:火龙果椰汁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果椰汁糕。

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