剁椒拌皮蛋
剁椒拌皮蛋是【云朵里的那只猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒拌皮蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剁椒拌皮蛋是一道简单美味的快手菜，只要几分钟就能享用到美味?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：30克 | 姜：一块 |
| 大蒜：4瓣 | 食用油：适量 |
| 香菜：一颗 | -- |
剁椒拌皮蛋的做法步骤
剁椒拌皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜好吃的关键在于剁椒要炒出香味，剁椒已经很咸了，就不需要放盐了。
答配菜谱：皮蛋与剁椒的做法