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新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋

菜谱编号:095-684
新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋是【水水凉凉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋”。
新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个在以前家里来客人的时候必备呢,简单美味,卖相又好,怎么能不喜欢啊。偶尔懒了,做这个也非常好,省劲儿省时间~~新学做菜的亲,千万别错过哦,简单几步搞定宴客菜。

新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋主厨:水水凉凉

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:3个--
辅助料用量
剁椒:1勺--
调味料用量
姜:适量醋:适量

新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋的做法步骤

  • 第二步:刀上沾上水将皮蛋切成块,以前都用棉线的效果也很好。我切了4块,据跟根据自家情况哈。
  • 第四步:切好的姜末里倒入一些醋,皮蛋是碱性的放些醋好吃还更营养。
  • 第一步:皮蛋三个,一般买来的皮蛋都有点糖心,不喜欢的话蒸一下就好了。姜一小块,这个必备的可以不腥,剁椒提色还可以让口感更丰富。
  • 第五步:炒锅烧热放入少许油,倒入剁椒煸香。
  • 第六步:装好盘的皮蛋淋上酱醋汁,把炒好的剁椒码在中间,就可以了。
  • 第三步:姜去皮切成小岁末,放在碗里备用。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:皮蛋剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋。

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