黑米红枣饭
黑米红枣饭是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米红枣饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑米红枣粥是食补的一大上好食品,黑米属糯米类,是稻米中的珍品,是一种药、食兼用的大米,米质非常好,熬制的粥清香油亮,软糯适口,具有很好的滋补作用和药用价值,因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。今天就用它还有红枣还有大米一起配煮一下。喜欢红糖的可以再用红糖点缀一下。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑米:70克 | 大米:70克 |
辅助料用量 | |
红枣:6粒 | -- |
黑米红枣饭的做法步骤
黑米红枣饭做法技巧/窍门/补充说明:
黑米在泡洗的时候,会有一点脱色,这是正常的现象。
答配菜谱:红枣与黑米的做法