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黑米红枣饭

菜谱编号:291-049
黑米红枣饭是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米红枣饭”。
黑米红枣饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑米红枣粥是食补的一大上好食品,黑米属糯米类,是稻米中的珍品,是一种药、食兼用的大米,米质非常好,熬制的粥清香油亮,软糯适口,具有很好的滋补作用和药用价值,因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。今天就用它还有红枣还有大米一起配煮一下。喜欢红糖的可以再用红糖点缀一下。

黑米红枣饭主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黑米:70克大米:70克
辅助料用量
红枣:6粒--

黑米红枣饭的做法步骤

  • 第一步:备好所用食材。
  • 第三步:将清洗好的食材入电饭煲。
  • 第二步:将所有食材用清水。
  • 第五步:选择粗粮模式进行烹饪。
  • 第四步:再加入平时煮饭的水量,可以多一点。
  • 第六步:一个烹饪程序好,这黑米红枣饭也完成了。
  • 黑米红枣饭做法技巧/窍门/补充说明:

    黑米在泡洗的时候,会有一点脱色,这是正常的现象。

    相关食材:红枣黑米

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