红枣黑米糊
红枣黑米糊是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣黑米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑米性味甘平，具有滋阴益肾补胃养肺，活血明目的功能，对预防及辅助治疗中老年人头晕、贫血、耳目昏花等症，有较好的食疗功效。黑米中还含有较丰富的抗氧化物质，对中老年人具有非常强大防止活性氧危害的抗氧化性能，克起到清除体内毒素、温热内脏、促进肾功能，改善体质，延缓机体细胞衰老之效。
红枣黑米糊，可以补中益气，和血暖胃，生津消渴，通便润燥，食欲中老年人尤其脾胃虚弱，气血亏损，口渴舌干，便秘者食服。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑米：65克 | 红枣：5枚 |
| 辅助料用量 | |
| 水：1000毫升 | -- |
红枣黑米糊的做法步骤
红枣黑米糊做法技巧/窍门/补充说明：
黑米在浸泡中会将水染色，属于正常现象。水中溶有部分抗氧化物质，打浆时无需将泡米的水倒掉。
答配菜谱：红枣与黑米的做法