第四步：锅烧热，去适量的油，下入丝瓜条，小火煸她，加入适量高汤，引出丝瓜中的水份，转大火，将丝瓜她软。
第二步： 长丝瓜1根，刨去外皮，切去头尾，切成合适长短的段，再切成丝瓜条备用。
第六步：成品图
第一步：干黑木耳适量，用水泡发，洗净后装盘备用。
第三步：碗中打入鸡蛋2个，打散备用。锅烧热少油，转小火，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，一面煎香后翻面，将两面煎香，用勺子将蛋饼划散打出。
第五步：丝瓜她软后，下入黑木耳和鸡蛋，加入盐和鸡精，再淋入适量的高汤或水，大火翻她至木耳断生，即可起锅。
素三鲜
素三鲜是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素三鲜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：（干）适量 | 丝瓜：1根 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |