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杏仁豆腐汤

菜谱编号:291-295
杏仁豆腐汤是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁豆腐汤”。
杏仁豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此汤具有养颜护肤,养体塑身的功效,适合于减肥、产后恢复的人食用

杏仁豆腐汤主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜杏仁:150克老豆腐:250克
辅助料用量
盐:适量水:适量

杏仁豆腐汤的做法步骤

  • 第七步:2个小时后炖好的豆腐汤,食用时用少许的盐调味即可
  • 第四步:豆腐、杏仁放入大炖盅中
  • 第六步:按功能键选用骨头汤功能,按开始自动运行,默认时间2个小时
  • 第一步:甜杏仁清水浸泡,便于去掉外皮
  • 第三步:锅中放入清水、一小勺盐,凉水放入切块的豆腐,小火加热至冒泡,捞出豆腐,此步骤主要是为了去掉豆腥味
  • 第二步:去掉外皮的杏仁、准备好的豆腐
  • 第五步:加入清水没过豆腐,炖锅中提前加水至刻度,放入炖盅
  • 杏仁豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    若想汤汁发白,可将杏仁敲碎再炖汤

    菜谱标签:汤类中式宴请
    相关食材:杏仁豆腐

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