砂锅鱼头
砂锅鱼头是【黛的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
云南进入雨季了，只有十六七度，这么微冷的夏天，适合来个热热的煲。砂锅鱼头豆腐蘑菇煲是补钙的上品，家有孩子的可以经常做来给孩子吃，一个菜就搞定一顿饭，是妈妈偷懒的好办法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | 豆腐：1块 |
| 蘑菇：12朵 | 香菜：5棵 |
| 小葱：5棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5片 | 料酒：3勺 |
| 醋：1勺 | -- |
砂锅鱼头的做法步骤
相关食材：鱼头