鱼头烧豆腐
鱼头烧豆腐是【西瓜小莉莉】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好些天没吃鱼了,天气好冷,买了一只大鱼头烧豆腐吃。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胖头鱼头:一只 | 豆腐:3块 |
辅助料用量 | |
大蒜瓣:适量 | 生姜片:适量 |
小葱段:适量 | 泡椒:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 鸡精:适量 |
黑胡椒:适量 | 干辣椒:适量 |
香醋:适量 | 料酒:适量 |
鱼头烧豆腐的做法步骤
鱼头烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
建议不要买太大的鱼头,会不好煎,我这只就买大了点。
菜谱标签:热菜
答配菜谱:鱼头与豆腐的做法