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腊肠鸡蛋炒饭

菜谱编号:291-840
腊肠鸡蛋炒饭是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠鸡蛋炒饭”。
腊肠鸡蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的配料做出一道美味的炒饭,即使是简单的搭配,也完胜很多路边滩做的炒饭,关键是自己在家做干净又卫生。做法简单,对于爱吃炒饭的你来说,仅仅是举手之劳

腊肠鸡蛋炒饭主厨:零下一度0511

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
隔夜米饭:1盘腊肠:2条
鸡蛋:2只蒜头:适量
香菇:6朵蒜苗:2颗
辅助料用量
鸡粉:适量生抽:适量

腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤

第十步:成品图

腊肠鸡蛋炒饭做法第十步骤

第七步:然后下米饭她散她热

腊肠鸡蛋炒饭做法第七步骤

第二步:香菇提前半小時用热水泡发,然后切小块,蒜头切碎,腊肠切小块,蒜苗切小段

腊肠鸡蛋炒饭做法第二步骤

第四步:同样的方法下香菇和蒜头小火煎出香味,盛出备用

腊肠鸡蛋炒饭做法第四步骤

第八步:再加入煎熟的鸡蛋,腊肠、香菇,蒜头

腊肠鸡蛋炒饭做法第八步骤

第五步:鸡蛋两只打散后下锅煎熟,然后放菜板上切碎

腊肠鸡蛋炒饭做法第五步骤

第三步:锅内热油后下腊肠小火煎出肥油,煎至表面微黄盛出备用

腊肠鸡蛋炒饭做法第三步骤

第一步:隔夜米饭一盘,需要提前一晚放冰箱保鲜,这个是泰国香米煮的饭

腊肠鸡蛋炒饭做法第一步骤

第九步:调入一點鸡粉和两勺生抽大火翻她均匀

腊肠鸡蛋炒饭做法第九步骤

第六步:另起油锅留一點底油,下蒜苗她一下断生

腊肠鸡蛋炒饭做法第六步骤
腊肠鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、最好用泰国香米煮饭,煮熟后放凉需要放冰箱保鲜一晚去除水份,这样炒出来的饭很干爽
2、加入两勺生抽,吃清淡的可以不用加盐,所有配料入锅,最后大火翻炒一下米饭热透即可
3、若是喜欢吃辣的,最后大火翻炒时加入一勺辣的配料,同样很美味

菜谱标签:家常菜主食炒饭
相关食材:鸡蛋腊肠

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肠鸡蛋炒饭。

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