第八步:盛出放凉。
第五步:当葱姜片变焦黄時把香料捞出来。
第十二步:成品图
第九步:成品图
第四步:锅中放入适量油,油多一點,三四成油温時下入准备好的香料小火熬制料油。
第七步:用小火不停搅拌,油烧开后再熬四五分钟即可关火。
第十步:成品图
第二步:加入熟的放凉的食用油拌匀,油量要完全能浸住辣椒面。
第十一步:成品图
第六步:待把熬好的料油再放凉后倒入辣椒面。
第三步:准备好葱姜片、八角、桂皮、香叶、花椒。
第一步:把粗、细两种辣椒面(比例为1:1)和适量白芝麻放入同一容器内搅拌均匀。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
细干红辣椒面:适量 | 白芝麻:适量 |
粗干红辣椒面:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱片:适量 | 姜片:适量 |
花椒:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
第八步:盛出放凉。
第五步:当葱姜片变焦黄時把香料捞出来。
第十二步:成品图
第九步:成品图
第四步:锅中放入适量油,油多一點,三四成油温時下入准备好的香料小火熬制料油。
第七步:用小火不停搅拌,油烧开后再熬四五分钟即可关火。
第十步:成品图
第二步:加入熟的放凉的食用油拌匀,油量要完全能浸住辣椒面。
第十一步:成品图
第六步:待把熬好的料油再放凉后倒入辣椒面。
第三步:准备好葱姜片、八角、桂皮、香叶、花椒。
第一步:把粗、细两种辣椒面(比例为1:1)和适量白芝麻放入同一容器内搅拌均匀。
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