夏天一碗酸辣苦荞面
夏天一碗酸辣苦荞面是【Dream芸_】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏天一碗酸辣苦荞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦荞面选用苦荞麦为主料，加入一定量的小麦粉经过特殊磨制成超细面粉，把荞麦、苦荞麦所特有的营养成份完全包容到面条内，形成全营养面条。苦荞麦是一种富含芦丁成份的植物，食一人份苦荞麦面（90g）相当于吃一片芦丁，对高血压、糖尿病有一定的治疗作用。苦荞面条的特点是：易熟煮不断，好吃营养全。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦荞面：250克 | 浓香麻辣烫调料：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑醋：3勺 | 蒜：3瓣 |
| 花椒：20粒 | -- |