夏天一碗酸辣苦荞面
夏天一碗酸辣苦荞面是【Dream芸_】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏天一碗酸辣苦荞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦荞面选用苦荞麦为主料,加入一定量的小麦粉经过特殊磨制成超细面粉,把荞麦、苦荞麦所特有的营养成份完全包容到面条内,形成全营养面条。苦荞麦是一种富含芦丁成份的植物,食一人份苦荞麦面(90g)相当于吃一片芦丁,对高血压、糖尿病有一定的治疗作用。苦荞面条的特点是:易熟煮不断,好吃营养全。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦荞面:250克 | 浓香麻辣烫调料:30克 |
辅助料用量 | |
黑醋:3勺 | 蒜:3瓣 |
花椒:20粒 | -- |