玉米蛋饼
玉米蛋饼是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小爱吃妈妈做的鸡蛋饼，对鸡蛋饼的感情太深太深了。妈妈做的鸡蛋饼很简单，鸡蛋，面粉，葱花，水，盐，就这几样食材，金灿灿的一张一张的，其香无比，别处根本吃不到。小的时候家里没有平底锅不粘锅之类的，妈妈都是用炒锅，在油烧热的时候，将面糊倒进去，用手拿住锅柄转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底，薄厚适中，软硬适中，然后翻面，完好无损，从没有破碎，再舀一勺油沿着锅边淋入，油顺着锅流到饼底，嗞嗞的响，这个声音都无比的悦耳，味道更不用说了，两面都是金黄色，特别好吃。每次闻见香味儿都等不及，吃第一张的时候，妈妈接着做下一张，我一次能连着吃好几张呢。这次作鸡蛋饼加了玉米粒进去，还挺好吃，是不是也可端上深夜食堂的餐桌呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粒：适量 | 鸡蛋：一个 |
| 面粉：半杯 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：半匙 | 油：适量 |
| 清水：适量 | -- |
玉米蛋饼的做法步骤
玉米蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
面糊调制时要干湿适宜,烙至的时候用中小火,以免烙糊·
相关食材：玉米