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夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤

菜谱编号:248-240
夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤是【瞳仁里的魂】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤”。
夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为一名广东人,汤算是必不可少的。而我觉得最好喝的汤就是胡萝卜玉米筒骨汤,因为它没有药膳汤那么浓郁,非常清甜。

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤主厨:瞳仁里的魂

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:一根玉米:一根
筒骨:半根--
辅助料用量
盐:适量--

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤的做法步骤

第二步:筒骨洗干净,放入清水中煮开后,把血水倒掉,用冷水再清洗一次。

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤做法第二步骤

第五步:出锅后加點盐,夏日清淡补钙汤就煮好了

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤做法第五步骤

第四步:把所以材料放在一起,加清水刚好没过食材。放进高压锅里,选择“筋骨”,時间为40分钟。

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤做法第四步骤

第三步:把胡萝卜和玉米切块。

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤做法第三步骤

第一步:准备胡萝卜和玉米各一根,筒骨半根(一根太多,炒吃不完,所以就选择了半根)。

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤做法第一步骤
夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

对于筒骨,我不建议用陶瓷锅明火煲,因为这种小火慢炖无法把筒骨的骨髓压出来。所以还是用高压锅比较好。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤。

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