蜀滋蜀味美食汇—凉拌黄瓜
蜀滋蜀味美食汇—凉拌黄瓜是【蜀滋蜀味食品专营店】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜀滋蜀味美食汇—凉拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。随着夏季的来临，凉拌黄瓜这道鲜脆味美，清淡利口的菜，餐桌上必不可少，跟着蜀掌柜来学学凉拌黄瓜秘方吧~：蜀滋蜀味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香辣红油：适量 | 食醋：适量 |
| 盐：适量 | -- |
蜀滋蜀味美食汇—凉拌黄瓜的做法步骤
蜀滋蜀味美食汇—凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜一定要记得去掉头尾，减少涩味
2·提前用盐腌制黄瓜，排除多余的汁，能使黄瓜更爽脆
3·在拍黄瓜之前，建议冷藏一段时间，这样的黄瓜清香又脆
2、由于腌制黄瓜的时候加了食盐，因此拌调料的时候不需要再放盐。
3、拌好的黄瓜可以放入冰箱冷藏下再吃，味道更佳哦
4、自己吃的话可根据口味改变调料的份量
相关食材：黄瓜