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花蛤豆腐黄瓜汤

菜谱编号:296-929
花蛤豆腐黄瓜汤是【食赏美味】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤豆腐黄瓜汤”。
花蛤豆腐黄瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日里最需要来碗清淡的汤汤水水了

花蛤豆腐黄瓜汤主厨:食赏美味

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花蛤:200克豆腐:半块
黄瓜:1只--
辅助料用量
葱头油:适量芹菜:适量
盐:适量鸡精:适量

花蛤豆腐黄瓜汤的做法步骤

  • 第二步:汤锅装水烧开,下入豆腐
  • 第三步:再次烧开放入黄瓜片
  • 第一步:花蛤浸泡淡盐水一小时吐沙洗净,豆腐冲洗下切方块,黄瓜削皮洗净切片
  • 第四步:再次烧开放入花蛤,调入盐和鸡精,撒些芹菜末,加点葱头油
  • 花蛤豆腐黄瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡精少加点,因为花蛤本来就鲜美,加多了会甜腻

    相关食材:花蛤黄瓜豆腐

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