韭菜苔炒鸡蛋
韭菜苔炒鸡蛋是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜苔炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜苔是百合科植物韭菜开花的嫩茎。味辛、微甘、性温;归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。用于治疗阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。阴虚内热及目疾之人忌食
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜苔:500克 | 鸡蛋:4个 |
木耳:适量(水发) | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味极鲜:适量 |
料酒:适量 | 植物油:适量 |
水:适量 | -- |
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法