韭菜苔炒鸡蛋
韭菜苔炒鸡蛋是【碗里姜膳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜苔炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜苔是百合科植物韭菜开花的嫩茎。味辛、微甘、性温；归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。用于治疗阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。阴虚内热及目疾之人忌食
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜苔：500克 | 鸡蛋：4个 |
| 木耳：适量（水发） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味极鲜：适量 |
| 料酒：适量 | 植物油：适量 |
| 水：适量 | -- |
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法