棒棒糖蛋糕
棒棒糖蛋糕是【我是一只幸福猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒棒糖蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款高颜值的蛋糕,我第一次做是闺女生日时,特别能烘托气氛,再绑上丝带,更加靓眼。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋液:70克 | 糖粉:40克 |
低粉:70克 | 泡打粉:1克 |
黄油:50克 | 果酱:100克 |
辅助料用量 | |
黑巧克力:适量 | 食用色素:适量 |
装饰糖珠:适量 | 白巧克力:适量 |
棒棒糖蛋糕的做法步骤
棒棒糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、我还做过海绵蛋糕版的棒棒糖蛋糕,口感不如这个方子的好吃。
2、不想做带馅心的棒棒糖蛋糕,也可以把果酱全部搅拌到面糊中,也挺好吃的。
3、用巧克力原料做比较容易把握。
4、如果用巧克力熔炉融化巧克力更省事。
5、撒糖珠装饰要趁巧克力溶液未干时撒,用白巧克力装饰是,要干了再画。