油脂渣
油脂渣是【Ai遇雪私厨】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油脂渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油脂渣源自民间，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。油脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华，营养丰富，风味浓郁
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花肉：500 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 烧烤调料：适量 |
油脂渣的做法步骤
油脂渣做法技巧/窍门/补充说明：
遇雪多啰嗦几句哈~
首先，油温一定不能太高，否则肉容易糊发苦；
其次，有的小伙伴喜欢吃甜味儿的，可以把烧烤调料换成白糖哦，味道不一样哦