油脂渣
油脂渣是【Ai遇雪私厨】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油脂渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油脂渣源自民间,是一种制作简便,营养丰富,味道香浓的特色食品。油脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华,营养丰富,风味浓郁
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:500 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 烧烤调料:适量 |
油脂渣的做法步骤
油脂渣做法技巧/窍门/补充说明:
遇雪多啰嗦几句哈~
首先,油温一定不能太高,否则肉容易糊发苦;
其次,有的小伙伴喜欢吃甜味儿的,可以把烧烤调料换成白糖哦,味道不一样哦