麦油脂
麦油脂是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦油脂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麦油脂是我们当地的一种小吃,可以说是快手餐的一种,经常会出现在我家的早餐上,准备好饼皮、鸡蛋、豆腐、虾皮、葱花等食材,小火煎好,再搭配一碗晾凉的粥,既营养又快捷。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
饼皮:1张 | 鸡蛋:1个 |
肉末:适量 | 豆腐:适量 |
虾皮:适量 | 葱:适量 |
秋葵:适量 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
麦油脂的做法步骤
麦油脂做法技巧/窍门/补充说明:
秋葵我是为了食材的丰富放的,简单一点的就放鸡蛋和葱花,跟街上的煎饼果子差不多。喜欢的可以按自家情况添加。