簋街麻辣小龙虾
簋街麻辣小龙虾是【美餐Meal】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“簋街麻辣小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作家张佳玮曾说过这么一句话：“身子前倾，剥壳吃小龙虾，吃了片辣藕，喝了口啤酒，往沙发靠背上一顺——这夏天感触，这才算结壮了。”可见小龙虾是多么受欢迎，浓香的汤汁，鲜美诱人的肉体，每一口都是新体验~缺了小龙虾的夏天啊，总是缺滋少味的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 葱：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 味精：适量 | -- |
簋街麻辣小龙虾的做法步骤
簋街麻辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜是利用蚝油和酱油提味的，切记不要放盐，有可能会导致虾味儿过咸。
2、炸虾时，火不要太大。