越式春卷
越式春卷是【飞舞的夏花】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越式春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清爽又养眼的一道料理，在炎炎夏日或者作为养生料理都是很不错的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海虾：3条 | 鸡蛋：2颗 |
| 青瓜：一小截 | 生菜：少许 |
| 香菜：1小棵 | 小辣椒：2颗 |
| 辅助料用量 | |
| 鱼露：1大勺 | 柠檬汁：适量 |
| 白醋：少许 | -- |
越式春卷的做法步骤
越式春卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有海虾用小河虾一次多放几颗虾仁也可以。
2、米纸容易破，不要一次全部打湿，用一张打湿一张，稍微沾湿变软就行。
3、鱼露偏咸所以要加水稀释，没有鱼露或者不喜欢鱼露的，可以用生抽加水稀释。