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橘子馒头

菜谱编号:292-904
橘子馒头是【慧慧_ernEwQ】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橘子馒头”。
橘子馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱的小橘子馒头,能让无趣的馒头也有生命了

橘子馒头主厨:慧慧_ernEwQ

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:2碗--
辅助料用量
胡萝卜:半根青瓜:半根

橘子馒头的做法步骤

  • 第二步:青瓜和胡萝卜各自加温水炸成汁备用
  • 第十六步:成品摆盘
  • 第六步:锅里加热水放蒸架隔离热水,免得烫熟面粉,放好装面粉团的不锈钢盆,盖锅盖发酵40分钟
  • 第八步:拿出排气,醒15分钟备用
  • 第四步:另一碗面粉加一勺发酵粉,用青瓜汁拌匀揉成光滑面团备用
  • 第十二步:用筷子撮出凹坑
  • 第五步:放进不锈钢盆里,各放一角准备发酵
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:发酵完成后的样子,是原来的2到2·5倍大
  • 第十四步:蒸锅放热水,铺蒸垫,放上做好的橘子馒头,醒20分钟
  • 第三步:一碗面粉加一勺发酵粉,再用胡萝卜汁加进去搅拌均匀揉成光滑面团备用
  • 第十一步:粘上叶子和蒂头
  • 第十步:组装橘子
  • 第九步:做出橘子需要的零部件
  • 第十三步:绿色面团也做出一样的橘子
  • 第十五步:大火蒸20分钟,关火焖3分钟,立马开盖会回缩的
  • 橘子馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    我的青瓜汁和胡萝卜汁搞太稀,友友们可以搞浓一点,那么颜色会很好的,也可以用菠菜,番茄代替

    菜谱标签:主食面食
    相关食材:橘子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橘子馒头。

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