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冒牌地三鲜

菜谱编号:029-291
冒牌地三鲜是【天--意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冒牌地三鲜”。
冒牌地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两个--
辅助料用量
茄子:两个猪肉:200克

冒牌地三鲜的做法步骤

  • 第一步:原料图:土豆两个,茄子两个,猪肉200克。
  • 第四步:把腌制好的肉丝倒入锅内滑炒,炒至肉丝变白。
  • 第七步:汤汁收至浓稠时,加入盐、味达美,就可以出锅了。
  • 第二步:肉丝里加入少量花椒粉、盐、酱油、淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。茄子和土豆切成滚刀块备用。
  • 第三步:锅中倒入色拉油适量,六成热,倒入花椒粒、葱、姜、蒜、酱爆香。
  • 第五步:加入土豆翻炒片刻。
  • 第六步:加入茄子,翻炒两下,然后加入少量的水,开始炖。
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