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【鲁菜】--绿豆面棋

菜谱编号:029-323
【鲁菜】--绿豆面棋是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】--绿豆面棋”。
【鲁菜】--绿豆面棋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
绿豆:60克面粉:200克
辅助料用量
水:90毫升--
调味料用量
盐:3克--

【鲁菜】--绿豆面棋的做法步骤

  • 第四步:把面揉匀,撒上面粉。
  • 第七步:先竖刀切开。
  • 第九步:用手把面皮抖一下即可。
  • 第十三步:盛入碗中,即可享用。
  • 第二步:锅里加水,放入绿豆烧开煮20分钟。
  • 第三步:面粉加水和成稍硬面团,饧20分钟
  • 第一步:先把绿豆淘洗干净。
  • 第十二步:开锅面棋漂浮上来即熟。
  • 第六步:折叠起来。
  • 第十四步:再配上香椿芽、胡萝卜咸菜来吃。好香啊。
  • 第十步:看到绿豆开花。
  • 第五步:擀成一个很大的薄饼。
  • 第八步:再斜刀切开。
  • 第十一步:放入面棋,加盐。
  • 相关食材:绿豆

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