酸豆角炒鸡蛋
酸豆角炒鸡蛋是【美女天天】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末酸豆角那种酸酸辣辣的口感，真是好吃又下饭，同样我们素食主义者也可以有我们的酸豆角食谱，那就是酸豆角炒鸡蛋了，味道一点不比肉末差，夏天多吃开胃有瘦身
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸豆角：100克 | 鸡蛋：3颗 |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：2个 | 青绿辣椒：20克 |
| 蒜末：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 盐：少许 | -- |
酸豆角炒鸡蛋的做法步骤
酸豆角炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：酸豆角是我自己泡的一般一个礼拜就泡好了，泡的时候不能带入生水，油渍，不然里面要发霉
烹饪酸豆角时辣椒可以根据自己的喜欢程度来放