赛螃蟹
赛螃蟹是【大凌凌幸福美食小天地】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛螃蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道鸡蛋抢了螃蟹饭碗的菜,再想吃螃蟹,又不是吃螃蟹的最佳季节;在喜欢吃螃蟹,又嫌吃螃蟹麻烦费劲的时候可以大口大口的冒充蟹肉:虽然也会有人说这琐碎的做法看着比吃螃蟹还麻烦!但是吃螃蟹过敏的人终于可以不担心过敏的大快朵颐了~可能很多小伙伴同我一样也不爱吃姜,但正是姜和鸡蛋的碰撞产生了奇妙的味觉反应产生了蟹味,姜以早已不是曾经的它了,就请忽略掉它的存在吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 黄花鱼:1条 |
扇贝:四两 | 咸蛋黄:1个 |
辅助料用量 | |
姜末:适量 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | -- |
赛螃蟹的做法步骤
相关食材:螃蟹