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芝士肉酱意面

菜谱编号:294-157
芝士肉酱意面是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士肉酱意面”。
芝士肉酱意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前我家从来不买意面,都是习惯吃挂面、家常面,觉得那些硬硬的一条条面条很难煮,也不知道怎么煮才好吃。直到有一次,孩子吃了外面做的肉酱意面,觉得很好吃,要求我也做一回他尝尝。好吧,为了孩子,没有什么事能难倒我的。虽然我不知道这是不是正宗的意面做法,反正我孩子很喜欢吃,几乎每个星期天的早餐都要吃这个。下面是两人的分量。

芝士肉酱意面主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意面:150克瘦肉:65克
蒜:15克红葱头:25克
芝士:2片--
辅助料用量
黄油:8克番茄酱:适量
盐:适量橄榄油:适量

芝士肉酱意面的做法步骤

  • 第七步:肉末炒熟之后,加入番茄酱
  • 第九步:放入两片芝士
  • 第三步:在煮面条的时候,将蒜和红葱头切碎,没有红葱头可以用洋葱代替。瘦肉也切碎
  • 第十步:意面捞起,加入橄榄油拌匀,将芝士肉酱放在意面上。吃的时候拌均匀即可
  • 第五步:黄油溶化后加入蒜末和红葱头末,炒香
  • 第二步:用筷子搅拌,煮10-12分钟。煮的过程要时不时搅拌一下,以防面条粘锅底
  • 第六步:再放肉末,继续炒。可以加一点点水
  • 第八步:成为浓稠的肉酱
  • 第一步:锅里的水加盐烧开后,将意面放入
  • 第四步:热锅加入黄油
  • 相关食材:芝士意面

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