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青椒土豆丝

菜谱编号:294-311
青椒土豆丝是【波本a】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆丝”。
青椒土豆丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:400克青椒:25克
胡萝卜:10克葱:5克
蒜:5克--
辅助料用量
精盐:4克味精:1克
鸡精:3克色拉油:25克

青椒土豆丝的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入25g色拉油,加热4到5层热下葱蒜炒香,下如土豆丝,青椒丝,胡萝卜丝,翻炒调味 加精盐 味精 鸡精 大火翻炒至调料融化
  • 第一步:土豆 青椒 胡萝卜切丝,蒜切指甲片,葱切葱花
  • 第二步:土豆丝下沸水焯水5到6秒,倒出冲凉备用
  • 青椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝尽量切的均匀注意掌控油温保证蒜葱不被炒糊

    相关食材:青椒土豆

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