青椒土豆片 家常菜也有秘籍
青椒土豆片 家常菜也有秘籍是【悠然天地间】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆片 家常菜也有秘籍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
星期天在家睡懒觉，起床的时候已经8：30了，这么晚估计也卖不到好吃的早餐了。自己琢磨点东西吃吧，自从来美食天下潜水，我就爱上了烹饪，炒菜煮饭对我来说真是不值一提的小事了。青椒土豆片是一道很普通的家常菜，我呢改良了一下，味道更好了。所谓改良，就是将其变成蒜香味道，喜欢大蒜的朋友不妨尝试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：适量 | 土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法步骤
青椒土豆片 家常菜也有秘籍做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆片用水泡一下，炒出来的土豆片香脆可口。如果喜欢软的可以不泡。
2、调料汁可以根据个人口味调配，下锅前一定要用筷子再充分搅拌一下，否则淀粉沉淀倒不出来。
3、因为是蒜香口味，所以一定要后放蒜末，而不是在爆锅的时候放。
答配菜谱：土豆与青椒的做法