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青椒炝炒荷包蛋

菜谱编号：294-468

青椒炝炒荷包蛋是【七九星星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炝炒荷包蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荷包蛋也是我家俩爷们非常喜欢的食物之一。今天换了个口，用青椒来炒荷包蛋，非常美味，而且狠下饭哦。

青椒炝炒荷包蛋主厨：七九星星

第四步：然后将荷包蛋切成粗条状，待用。

第二步：不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。

第九步：最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。

第六步：锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。

第三步：待一面金黄，翻面继续煎熟。

第七步：然后倒入照烧汁，翻炒。

第五步：青椒洗净，切成条状。

第一步：准备好鸭蛋和青椒。

第八步：待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。

青椒炝炒荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明：

鸭蛋可以随自己喜好换成鸡蛋，一样的。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：青椒

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