青椒大蒜炒油渣
青椒大蒜炒油渣是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒大蒜炒油渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
自己炼的猪油,剩下的油渣,趁热拌白糖或者盐吃好香哦!炒着吃下饭利器。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
油渣:200克 | -- |
辅助料用量 | |
青辣椒:1个 | 大蒜叶:2根 |
红辣椒:2个 | -- |
青椒大蒜炒油渣的做法步骤
青椒大蒜炒油渣做法技巧/窍门/补充说明:
1、用冷油小火慢慢煸出油渣里面的油脂,这样炒出来的油渣干、香。
2、喜欢口感软的,可以出锅时沿锅边洒少许清水。