南瓜包子
南瓜包子是【线线3896】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜的主要的营养：
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 水：142克 |
| 酵母：1·5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 南瓜：300克 | 葱：一大段 |
| 蒜：2瓣 | 青辣椒：半个 |
| 红薯粉条：适量 | 油：1大勺（15克） |
| 酱油：1小勺 | 五香粉：适量 |
| 生姜粉：适量 | 盐：4克 |
南瓜包子的做法步骤
南瓜包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·一发包子，省事省力。但省发一定要到位。
2·包子省发要看状态，而不是看时间，省发时间随各地温度的高低，缩短延长。
相关食材：南瓜