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经典番茄肉酱意大利面

菜谱编号：294-646

经典番茄肉酱意大利面是【EstrellaZN】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典番茄肉酱意大利面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一碗意面，是一种文化的交融，是味蕾中酸与甜的交融。

经典番茄肉酱意大利面主厨：EstrellaZN

第一步：首先准备食材：新鲜猪肉，意面（也可以活面），洋葱（小半个），大蒜（两片），番茄一个，番茄酱三勺，盐一小勺，糖一小勺。

第四步：放油下锅，放入洋葱，大蒜先炒出香味儿，再放入肉丁炒，等肉丁开始变色后放入番茄，等番茄炒出汁后放入番茄酱，盐，糖，少量水

第五步：然后小中火熬煮，等收点汁后变得粘稠就可以调至小火把面放入，在锅里搅拌均匀即可出锅。

第三步：把面放开水锅里小火慢煮5—7分钟，捞出之后在事先准备好的凉开水里过一遍，捞出，滴几滴橄榄油（此处没有橄榄油可以用其他油代替）为了面不变成一坨。

第二步：然后把肉，洋葱，大蒜，番茄都切成丁

菜谱标签：午餐晚餐面条面食

相关食材：番茄意大利面

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