当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸辣果味鸡

酸辣果味鸡

菜谱编号:294-787
酸辣果味鸡是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣果味鸡”。
酸辣果味鸡
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
童子鸡:1只--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
青柠檬汁:适量西红柿:3个
菠萝:适量泡椒:适量
泡蒜:适量泡姜:适量
胡椒粉:适量大红椒:适量
鸡精:适量--

酸辣果味鸡的做法步骤

  • 第三步: 菠萝适量,切片备用。泡椒、泡蒜、泡姜各适量,切碎后一起剁细。
  • 第四步:锅烧热,去适量的油,下入泡椒碎,小火煸炒,炒去辣椒的燥性,炒出辣椒甜味和香气。炒香后,下入西红柿丁,一边炒一边按,将西红柿炒融。
  • 第六步:成品图
  • 第二步:西红柿3个,打上十字刀,开水浸泡5分钟。5分钟后撕去外皮,切去柿蒂,切成丁装盘备用。
  • 第一步: 童子鸡1只,切去鸡屁股不要,将鸡斩开,用刀背将鸡肉敲松,再将鸡肉斩成块,斩去鸡脚指,一起装入碗中。碗中加入适量的盐和料酒,用手抓均,再挤入适量的青柠檬汁,用手抓粘后腌制20分钟。
  • 第五步: 炒融后下入鸡块,加入适量的高汤和胡椒粉,盖上锅盖,大火焖煮5分钟后,加入菠萝片和大红椒片,大火继续收汁。汤汁合适时,加入适量鸡精和青柠檬汁,即可关火起锅。
  • 酸辣果味鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【舍得的美食诱惑】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣果味鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜