缤纷水果披萨
缤纷水果披萨是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷水果披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天来了,水果大量上市,众多的水果中,我尤其喜欢芒果和火龙果。看某个快餐品牌推出水果披萨,也试着山寨了一下,口感比想像中的好太多,做了一个7寸和一个8寸,4个人都不够吃
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:160克 | 酸奶:80克 |
土鸡蛋:36克 | 白砂糖:26克 |
黄油:13克 | 酵母:2·5克 |
辅助料用量 | |
火龙果:半个 | 香蕉:2根 |
芒果:一个 | 黄桃罐头:2片 |
马苏里拉芝士碎:150克 | -- |
缤纷水果披萨的做法步骤
缤纷水果披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1·二次发酵的水果披萨口感更松软,觉得麻烦的可以做一次发酵
2·发酵后先烤披萨胚可以避免长时间烤披萨造成马苏里拉奶酪碎糊掉
3·烤箱的温度和时间根据实际使用烤箱灵活调整
4·水果尽量选水份不大的品种,比如芒果,香蕉,火龙果等,罐头类食品要用厨房纸吸干水份