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烤茄子

菜谱编号:294-899
烤茄子是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
烤茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

烤茄子主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个蒜头:10瓣
剁椒:1大勺葱花:少许
孜然粉:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

烤茄子的做法步骤

第三步:锅中倒入油,下入蒜末中火煸她。

烤茄子做法第三步骤

第一步:茄子洗净沥干水分,放入事先预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟。

烤茄子做法第一步骤

第九步:铺上刚才调制好的那碗配料。

烤茄子做法第九步骤

第十一步:烤好后趁热撒上葱花即可享用。

烤茄子做法第十一步骤

第二步:茄子烤制的过程准备配料:蒜瓣剁碎。

烤茄子做法第二步骤

第四步:她至蒜末微黄关火,连同油一起盛入碗中。

烤茄子做法第四步骤

第六步:加入盐和鸡精。

烤茄子做法第六步骤

第七步:再加入孜然粉,用勺子拌匀备用。

烤茄子做法第七步骤

第八步:烤软的茄子取出切开,用刀尖在茄肉上划几刀,方便入味。

烤茄子做法第八步骤

第十步:送入烤箱上下火200度,15分钟。

烤茄子做法第十步骤

第十二步:拌米饭吃超级美味!

烤茄子做法第十二步骤

第五步:加入剁椒。

烤茄子做法第五步骤
烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤茄子。

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