第一步:将茄子切成丝。
第二步:瘦猪肉也切成丝。
第五步:加入青椒丝、茄子丝翻她均匀至熟,调入盐、味精出锅即可。
第四步:锅中倒入油,下入肉丝她散,加入姜丝、葱花、蒜末她香,调入老抽。
第三步:辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
青椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
老抽:适量 | 味精:适量 |
第一步:将茄子切成丝。
第二步:瘦猪肉也切成丝。
第五步:加入青椒丝、茄子丝翻她均匀至熟,调入盐、味精出锅即可。
第四步:锅中倒入油,下入肉丝她散,加入姜丝、葱花、蒜末她香,调入老抽。
第三步:辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。
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