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披萨蛋

菜谱编号:294-966
披萨蛋是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“披萨蛋”。
披萨蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

披萨,很多人都喜欢吃,特别是小孩子。这点从每次儿童节经过必胜客,排队都超过30米就能看出来。

这款披萨蛋不用烤箱,不用烤箱,有口锅就能做。没有大众披萨的那层面饼打底,是用蛋皮打底的。当然也不需要披萨酱。

松软浓郁的蛋饼,色彩缤纷,给孩子带来一天的好心情。略微咸咸的奶酪也让孩子爱不释手。奶酪更有补钙的作用。

可以选择的蔬菜:洋葱、青红椒、秋葵,黄瓜都可以。

想加水果?可以,加出水少的水果,像苹果,香蕉,菠萝这类的。

还想加肉?当然ok,培根,火腿肠加了会很棒。

披萨蛋主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只红椒:半个
青椒:半个黄瓜:半根
生粉:3克--
辅助料用量
奶酪:40克--

披萨蛋的做法步骤

  • 第二步:打好的蛋液里加入3克生粉增加蛋皮的韧性,搅拌蛋糊。
  • 第六步:盖上盖子小火闷2-3分钟,看见奶酪融化就可出锅。
  • 第四步:鸡蛋全部凝固了,就可以开始放准备好的材料。铺上黄瓜,撒层奶酪??小贴士:有肉的话就放在这层。
  • 第五步: 铺上青椒丝、红椒丝,最后均匀撒上奶酪。
  • 第一步:青椒,红椒切丝,黄瓜切片。鸡蛋打成蛋液。
  • 第三步:热锅,往锅里刷薄薄一层油,全程小火,倒入蛋液,晃动锅使蛋液铺满整个锅。
  • 第七步:轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。喷喷香的小蛋饼,奶酪本身的咸味就够了,不需要额外加盐。??小贴士:1· 不管铺一层蔬菜,还是水果,还是肉,都要每层都加奶酪;2· 家里奶酪就这么点了,要不然我会加多多,多多;3· 全程小火,蛋不会焦掉,最后很好就出锅了。
  • 披萨蛋做法技巧/窍门/补充说明:


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