芹菜叶拌黑木耳
芹菜叶拌黑木耳是【辰研文化】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶拌黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。它的药用价值也不容忽视呢：平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、降低血压、健脑镇静。最新科研发现，芹菜不仅富含水和纤维，还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质，因此，芹菜还是减肥食品哟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜叶：适量 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 麻油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 白芝麻：适量 |
芹菜叶拌黑木耳的做法步骤
芹菜叶拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜性寒，脾胃虚寒的人要少食；血压过低的患者更应注意避免食用