木瓜炖仔鸡
木瓜炖仔鸡是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜炖仔鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
木瓜炖鸡----
多吃瓜果,有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法,即是以瓜果作为养生食疗,而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素,包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化,更有降脂、减肥及预防心脏病等功能,实在是有益的食品。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
木瓜:半个 | 仔鸡:半只 |
辅助料用量 | |
姜:2片 | 葱:1根 |
调味料用量 | |
香叶:1片 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
木瓜炖仔鸡的做法步骤
木瓜炖仔鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1·因为仔鸡比较嫩,所以炖的时间不用多。30分钟即可。
2·吃时,可以把油撇去。
3·盐与鸡精的量,根据自己的需要放,我只放一点点,保持清淡味道。