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尖椒木瓜丝

菜谱编号:280-558
尖椒木瓜丝是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒木瓜丝”。
尖椒木瓜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做排骨炖木瓜时剩半个木瓜,做了这道菜,别说还真好吃呢。

尖椒木瓜丝主厨:智竹快乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
木瓜:400克尖椒:二只
辅助料用量
油:二十克葱:一颗
姜:二克尖椒:二颗

尖椒木瓜丝的做法步骤

  • 第二步:姜切丝,辣椒切丝,葱切段。
  • 第六步:装盘上桌开吃喽,微辣香脆哟??
  • 第三步:木瓜去仁去皮后,切成丝,(也可用擦子擦成丝)。
  • 第五步:锅中放油,油热后放葱姜炒后,加辣豆酱炒出红油后,倒入木瓜丝和尖椒,加盐及酱油。翻炒至青椒见软即可加入鸡精,关火后沿锅加少许醋,翻匀出锅。
  • 第四步:木瓜丝在开水中焯水二分钟后,捞出沥干水份。
  • 第一步:辣豆酱一匙,酱油一匙,醋少许,盐一克,鸡精一克。
  • 尖椒木瓜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水要把握好时间,否则口感不好,辣酱、酱油含盐,少加些盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:尖椒木瓜

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