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虾香云吞

菜谱编号：295-205

虾香云吞是【长发不再及腰】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾香云吞”。

第十步：右下角和右上角靠拢

第十七步：放入煮好的云吞，再把原先炒脆的虾米撒点进去，再放点葱花和香菜，还可以根据需求加入油泼辣子就行了

第二步：先把虾米，用油炒脆备用

第十五步：加盐

第五步：加适量胡椒粉

第九步：然后对折

第十一步：捏紧，就成了元宝状

第十六步：加生抽适量

第七步：用筷子顺时针搅拌至肉馅粘稠

第三步：把乌江榨菜切成颗粒，葱花切好

第八步：取一个皮，放适量肉馅在中间，顶端和两侧抹点水，如图

第一步：准备材料，云吞皮，乌江榨菜，肉馅，小虾米，香菜，葱，少许菠菜

第十二步：一个个小元宝整装待煮……

第四步：把切好的葱花和榨菜放进碗里加盐适量

第六步：放一颗小点的鸡蛋进去

第十三步：锅里水烧开，煮云吞了

第十四步：准备一个碗，要是有骨头汤就更好了，因为没有，所以放点猪油

虾香云吞做法技巧/窍门/补充说明：

忘了说，加入这个榨菜以后盐量要控制好，因为榨菜稍微偏咸，吃起来脆脆的，香香的，停不下来

相关食材：虾

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