旋风卷蛋糕卷
旋风卷蛋糕卷是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旋风卷蛋糕卷”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个(每个65克一个) | 牛奶:45 |
玉米油:50克 | 低粉:52克 |
白糖:60克(蛋白里加40克,蛋清加20克) | -- |
辅助料用量 | |
红曲粉:4克 | 热水:5克 |
旋风卷蛋糕卷的做法步骤
旋风卷蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白打发至湿性发泡,有小弯角即可。
烤箱温度要根据自己烤箱的温度调节。
菜谱标签:甜品