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木瓜银耳鱼尾汤

菜谱编号:029-551
木瓜银耳鱼尾汤是【YY在厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜银耳鱼尾汤”。
木瓜银耳鱼尾汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在夏天里,流汗多了,胃口都不是太好,汤水就变得很重要了,今天煲的汤水有润肺养颜又丰胸的功效,还能助消化增食欲,是一款廉价的营养靓汤。

木瓜银耳鱼尾汤主厨:YY在厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲩鱼尾:350克--
辅助料用量
银耳:15克木瓜:400克
红枣:10粒姜:一小块
清水:1500ML--

木瓜银耳鱼尾汤的做法步骤

  • 第五步:汤锅里的水烧开后,加入木瓜,银耳,红枣和姜块,盖上盖子一起烧开。
  • 第六步:加入煎香了的鲩鱼尾,盖上盖子继续烧开。
  • 第二步:将银耳用清水泡开,去掉黄色的部分,清洗干净后,撕成小块;木瓜去皮也切小块;红枣洗净去核,姜块用刀拍松,待用。
  • 第七步:待全部材料烧开后,转小火慢煲2小时即可食用,食用时加适量的盐即可。
  • 第一步:准备好所需的原料。
  • 第四步:鲩鱼尾洗净后,用少量的油,中小火煎至两面金黄。
  • 第三步:汤锅里注入1500ml的清水,大火烧开。
  • 木瓜银耳鱼尾汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这汤的材料里有银耳,最好是一次喝完,因为银耳经煮过后,放置时间长了容易产生亚硝酸盐,吃了容易引起败血症。

    相关食材:鱼尾银耳木瓜

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