第十一步：封口后按扁（口一定要封好，否则在擀的時候油酥容易漏出）
第十六步：这時就可以用筷子开个洞，把鸡蛋液倒入饼中，再翻面，烙至两面金黄，蛋液变硬至熟即可出锅
第十九步：卷起来，就可以美美的享用啦！
第十二步：擀成薄薄的圆饼，尽量薄一點
第十七步：把刚烙好的饼放到干净的碗或锅中，并用盖子盖上，放置一会后就会变软有韧性，便于卷饼，这時就可以在饼上均匀涂抹之前调配好酱料
第十八步：再放入生菜和香肠
第四步：在松弛面团期间，炒们可以把其它的准备工作做好：生菜洗净后用淡盐水浸泡20分钟，再控干水分备用（最好用冷开水或矿泉水浸泡）
第十步：小面团中放入适量油酥
第十三步：电饼铛中倒入少许油，刷匀
第五步：三个鸡蛋打入碗中，同時放入盐、白胡椒粉和葱花搅打均匀备用
第九步：面团松弛后均匀的分成三分
第十四步：加热后放入饼坯，并在饼面上刷一层薄油
第七步：油酥中的面粉和油混合均匀备用
第一步：备好所需食材
第八步：香肠用少许油煎熟备用
第二步：面粉里放少许盐，倒入热水（75度左右），用筷子先搅拌成絮状
第六步：碗中放入甜面酱和豆豉香辣酱搅拌均匀备用
第三步：等不烫手時再揉成光滑的面团，盖上拧干的湿毛巾或棉布放置20分钟
第十五步：再翻面烙一会，来回的翻两次，饼就会慢慢鼓起来
