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香肠鸡蛋卷饼

菜谱编号:093-022
香肠鸡蛋卷饼是【Haapy忧子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠鸡蛋卷饼”。
香肠鸡蛋卷饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个面粉:80克
冷开水:适量--
辅助料用量
香肠片:适量生菜:适量
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
番茄酱:适量葱花:适量

香肠鸡蛋卷饼的做法步骤

  • 第二步:2、加入葱花拌匀。
  • 第七步:7、煎好的蛋饼,抹上一些番茄酱,铺上生菜叶,放上香肠片。
  • 第五步:5、平底锅小火加热,倒入一勺面糊,转一下锅,使面糊铺满锅底。
  • 第八步:8、卷起来,用牙签固定住。中间切开两半即可。
  • 第三步:3、加入过筛低粉搅匀。
  • 第四步:4、加入适量冷开水搅匀至无面粉颗粒,做卷饼的面糊要稍微调稀点才能卷,不然容易裂,面糊调到勺子舀起,比较容易滴落的状态,如图4所示。
  • 第一步:1、鸡蛋加入盐及胡椒粉打散。
  • 第六步:6、煎至两面金黄即可锅。我这些面糊做了两个卷饼,还剩一点做了个小蛋饼。
  • 相关食材:鸡蛋香肠

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