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自制五仁酥点心

菜谱编号：295-882

自制五仁酥点心是【陌然ベ】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制五仁酥点心”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这次做没有具体的称重，估计着来的，这些面烤了两盘，我是用家里面有的材料，如果有瓜子也可以放，花生可以多放，吃着香

自制五仁酥点心主厨：陌然ベ

第五步：晾凉，去皮，压碎

第四步：花生放入烤箱200度五分钟左右取出

第七步：所有馅料放入盆里

第一步：面粉和油和成油酥，面粉白糖，油和少许水和成油皮备用，各做成小剂子

第十步：饧好的面擀成薄皮包上馅，收口朝下，放到烤盘中，我只刷了蛋黄，觉得颜色好看，然后撒上黑芝麻

第十二步：喜欢这个味道

第六步：核桃用刀切碎

第十一步：烤箱预热，放中层180度15分钟即可

第三步：把水油皮包上油酥，收口，成小剂子，擀成椭圆状，上下重叠，交替对折，想要层次多就多重复几次，擀成椭圆状依次对折，我没有饧面，就是擀完了一遍再回来擀第二遍，饧的也挺好

第二步：炒面

第九步：拌好的馅

第八步：筛入炒好的面、白糖，倒入香油和色拉油搅拌

菜谱标签：老人下午茶烘焙学生

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